Mamoré de Borba Reserva Vinhas Velhas rot
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden von Hand am Sortiertisch ausgewählt, entrappt und anschließend vor der Gärung eingemaischt. Die Gärung erfolgt in einer Marmorpresse mit Fußpedal bei kontrollierter Temperatur. 15 Monate in französischen Eichenfässern und Balseiros.
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KLASSIFIKATION
DOC Alentejo
DEGUSTATIONSNOTIZ
Noten von reifen roten Früchten mit rauchigen Nuancen. Einige Noten von schwarzen Pflaumen und Minze. Komplex und vollmundig mit geschliffenen und reifen Tanninen. Lebhafter, aber harmonischer Abgang.
REBSORTE
Syrah, Alicante Bouschet , Trincadeira
14.5%
Alkohol
-
Restzucker
5.9g/L
Gesamtsäure
-
PH
Verpackung
Flasche 75 cl
Karton 3x75 cl 2×75 cl Holzkiste
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