PACHECA GRANDE RESERVA TOURIGA FRANCESA rot
Herstellungsprozess:
Manuelle Ernte, Abbeeren und Zerkleinern. Die Gärung erfolgte 7 Tage lang in einer Granitpresse, mit Fußtritten und Umpumpen. Nach der alkoholischen Gärung wurde der Wein in Fässer aus französischer Eiche aus dem zweiten und dritten Jahr umgefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfand und der Wein für etwa 18 Monate reifte.
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KLASSIFIKATION
DEGUSTATIONSNOTIZ
Der Pacheca Grande Reserva Touriga Francesa hat ein intensives und komplexes Aroma von schwarzen Früchten wie Brombeeren und Blaubeeren, gut verbunden mit würzigen Holznoten, die ihm einen äußerst eleganten Charakter verleihen. Im Mund ist er dicht, intensiv, mit einer wichtigen Säure, die ihm Frische verleiht, was eine lange Zukunft voraussagt.
REBSORTE
15%
Alkohol
0,89 g/L
Restzucker
5,7 g/L
Gesamtsäure
-
PH
Verpackung
Flasche 75 cl / 150 cl
Holzkiste 3×75 cl / 1x150 cl Holzkiste
Unsere Weinexperten glauben, dass dieser portugiesische wein wunderbar zu diesen Gerichten passt. Guten Appetit!
