Titular Reserva ROT
Herstellungsprozess:
Manuelle Ernte in Kisten von 15kg. Auswahl von Trauben im Teppich der Wahl gefolgt von Einstimmung und Zerkleinerung. Die Gärung in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur auf ca. 28°C und die Auswahl der Sorten, Touriga Nacional, Alfrocheiro und Red Roriz, integrierten, wurden getrennt vinifiziert, wobei die Mazeration während des gesamten Prozesses an die Eigenschaften jeder Rebsorte angepasst wurde. Reifung in französischen Eichenfässern unterschiedlichen Alters.
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KLASSIFIKATION
Dão D.O.P
DEGUSTATIONSNOTIZ
Rubin Farbe von guter Intensität. Komplexes Aroma, wo Noten von roten und schwarzen Früchten dem floralen Farbton hinzugefügt werden, der für Touriga Nacional charakteristisch ist. Im Mund verbindet einen sanften und eleganten Angriff zu einer harmonischen Entwicklung, in der Die Säure und Tannine in großer Balance erscheinen, da die Noten des Holzes, in dem es sehr gut integriert altert und das ganze Set unterstützt, in einem Finale von großer Eleganz und Beharrlichkeit.
REBSORTE
TourigaNacional,Alfrocheiro,TintaRoriz
14%
Alkohol
<2 g/L
Restzucker
5,17 g/L
Gesamtsäure
-
PH
Verpackung
Flasche 75 cl
Karton 6×75 cl
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