Vales Dona Amélia Rot
Herstellungsprozess:
Die Trauben aus unseren ältesten Weinbergen wurden in Granitkelter, die Trauben werden nach der Lese mit den Füssen gestampft. Nach diesem Prozess wurden sie in Edelstahltanks umgefüllt, in denen die alkoholische Fermentation in kontrollierter Temperatur und entsprechendem Zusammenbau stattfand. Der Wein reifte für 12 Monate in französischen Eichenfässern im zweiten Jahr.
MEHR DETAILS
KLASSIFIKATION
Douro DOC
DEGUSTATIONSNOTIZ
Präsentiert sich im Mund mit guter Struktur, vorhanden polierten Tanninen, frisch und elegant. Lange und anhaltender Abgang.
REBSORTE
55% Touriga Franca, 5 % Tinta Roriz und 40 % Touriga Nacional
15%
Alkohol
0,6 g/L
Restzucker
5,2 g/L
Gesamtsäure
-
PH
Verpackung
Flasche 75 cl
Karton 6×75 cl
Gerichte, die mit diesem Wein harmonieren
Unsere Weinexperten glauben, dass dieser portugiesische wein wunderbar zu diesen Gerichten passt. Guten Appetit!
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