PACHECA 80 YEARS TAWNY PORTWEIN

PACHECA 80 YEARS TAWNY PORTWEIN

CHF 1'620.00

Der 80 Jahre alte Tawny Port ist ein außergewöhnlicher Wein, der aus einer Mischung von Portweinen entsteht, die über viele Jahre in 550-Liter-Fässern im kühlen Lagerhaus der Quinta da Pacheca gereift sind. Während der Reifung verwandelt sich die rote Farbe des Weins in verschiedene Bernstein- und Brauntöne mit grünlichen Reflexen, wenn der Wein sehr alt ist. Die Zuckerkonzentration steigt und die Säure nimmt aufgrund von Veresterungsphänomenen zu, wodurch auch eine Säure entsteht, die wir als Vinagrinho bezeichnen.

Kategorie: PORTWEIN

QUINTA DA PACHECA

Beschreibung
Brand

Beschreibung

PACHECA 80 YEARS TAWNY PORTWEIN

Wein mit bernsteinfarbener Farbe und grünlichen Reflexen. In der Nase sehr intensiv und reichhaltig, mit Aromen von Karamell, Trockenfrüchten (Walnüssen und Feigen), Gewürzen und einer leicht würzigen Note. Am Gaumen ebenso intensiv, mit ausgeprägter Säure und Süße, die eine erhabene Komplexität und einen lang anhaltenden Abgang zeigen.

KLASSIFIKATION

Porto

DEGUSTATIONSNOTIZ

Der 80 Jahre alte Tawny Port ist ein außergewöhnlicher Wein, der aus einer Mischung von Portweinen entsteht, die über viele Jahre in 550-Liter-Fässern im kühlen Lagerhaus der Quinta da Pacheca gereift sind.

REBSORTE

Verschnitt verschiedener roter Rebsorten aus der Region, wie Touriga Francesa (20 %), Tinta Amarela (20 %), Tinta Francisca (15 %), Tinta Roriz (15 %), Tinto Cão (15 %), Mourisco (10 %) und Souzão (5 %).

20.5%

Alkohol

Baumé

Gesamtzucker

PH

Verpackung

Flasche 75 cl

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Unsere Weinexperten glauben, dass dieser Portwein wunderbar zu diesen Gerichten passt. Guten Appetit!

Brand

QUINTA DA PACHECA