CAMINHOS CRUZADOS COLHEITA ROSE

CHF 13.50

Alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16ºC in Edelstahlbehältern. Etwa 20% der Partie reiften 6 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern.

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Beschreibung

Caminhos Cruzados Colheita Rose Cópia

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Herstellungsprozess: Manuelle Ernte in 15-kg-Kisten. Die Rebsorten Touriga Nacional und Alfrocheiro Preto werden entrappt und einer sanften Direktpressung in einer pneumatischen Presse unterzogen, um wenig Farbe zu extrahieren, gefolgt von einer Kaltdekantierung des erhaltenen Mostes. Alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 16ºC in Edelstahlbehältern. Etwa 20% der Partie reiften 6 Monate lang in gebrauchten französischen Eichenfässern.

Nordwineicon

MEHR DETAILS

KLASSIFIKATION

Dão D.O.P

DEGUSTATIONSNOTIZ

Heller lachsfarbener Wein mit Aromen von roten Früchten, leichten tropischen Noten und einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen ist er lebendig und frisch, mit einem ausgezeichneten Volumen, das durch die Säure ausgeglichen wird, und einem feinen und anhaltenden Abgang mit großem gastronomischen Potenzial.

REBSORTE

Touriga Nacional e Alfrocheiro Preto

13%

Alkohol

-

Restzucker

-

Gesamtsäure

-

PH

Verpackung

Flasche 75 cl

Karton 6×75 cl

Caminhos Cruzados Colheita Rose
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Unsere Weinexperten glauben, dass dieser portugiesische wein wunderbar zu diesen Gerichten passt. Guten Appetit!

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Brand

CAMINHOS CRUZADOS