Beschreibung
PACHECA GRANDE RESERVA TOURIGA NACIONAL ROT MAGNUM
Herstellungsprozess:
Nach der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks wurde der Wein für 14 Monate in neue französische Eichenfässer umgefüllt.
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KLASSIFIKATION
Douro DOC
DEGUSTATIONSNOTIZ
Die Trauben stammen aus dem Weinberg Quinta da Pacheca Touriga Nacional und wurden nach sorgfältiger Auswahl in Plastikkisten zum Weingut gebracht. Die Trauben wurden komplett entrappt und leicht angequetscht. Danach wurde der Most in die Steintanks (Lagares) überführt, wo die Trauben mit dem Fuß gestampft und 10 Tage lang vergoren wurden. Nach der malolaktischen Gärung in Edelstahltanks wurde der Wein für 14 Monate in neue französische Eichenfässer umgefüllt.
REBSORTE
Touriga Nacional
14%
Alkohol
-
Restzucker
5,6 g/L
Gesamtsäure
-
PH
Verpackung
Flasche 150 cl
Jahr
2016
Gerichte, die mit diesem Wein harmonieren
Unsere Weinexperten glauben, dass dieser portugiesische wein wunderbar zu diesen Gerichten passt. Guten Appetit!