Beschreibung
PACHECA RESERVA rot
Herstellungsprozess:
Manuelle Ernte. Die Fermentation erfolgte für 9 Tage in einen 7-Tonnen Granitkelter, die Trauben werden nach der Lese mit den Füssen gestampft. Am Ende der alkoholischen Fermentation wurde der Wein in Fässer französische Eich aus zweitem und drittem Jahr abgefüllt, wo die malolaktische Fermentation stattfand und für etwa 12 Monate reifte.
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KLASSIFIKATION
DEGUSTATIONSNOTIZ
Der Pacheca Reserva Rot präsentiert ein fruchtbetontes Bouquet mit Noten von Pflaumen und Johannisbeeren und einem Hauch von Kaffee und dunkler Schokolade. Das Holz ist perfekt integriert. Im Mund ist der Wein reichhaltig und kraftvoll, mit runden und samtigen Tanninen, gefolgt von großer Frische und Ausdauer. Ein trinkfertiger Wein mit großem Lagerungspotenzial.
REBSORTE
14%
Alkohol
-
Restzucker
-
Gesamtsäure
-
PH
Verpackung
Flasche 75 cl
Holzkiste 6×75 cl
Jahr
2021
Unsere Weinexperten glauben, dass dieser portugiesische wein wunderbar zu diesen Gerichten passt. Guten Appetit!
