GERAÇÕES DE XISTO | ROTWEIN

Gerações de Xisto Rot

Geracoes De Xistorot

Gerações de Xisto Rot

Herstellungsprozess: Die Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wurde, stammen aus der Auswahl einiger Parzellen, bei denen die Ernte in 25 Kg Schachteln von Hand erfolgte. Anschliessend wurden die Trauben sorgfältig ausgewählt, damit sie ordnungsgemäss entstammt, zerkleinert und in die Fermentation erfolgte in Granitkelter, die Trauben werden nach der Lese mit den Füssen gestampft. Nach diesem Prozess wurde er in Edelstahlbehälter umgefüllt, in dem eine alkoholische Fermentation mit kontrollierter Temperatur und entsprechendem Zusammenbau stattfand. Der Wein reifte für 12 Monate in französischen Eichenfässern des zweiten und dritten Jahres.
Nordwineicon

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KLASSIFIKATION

Douro DOC

DEGUSTATIONSNOTIZ

Präsentiert sich im Mund mit guter Struktur, vorhanden polierten Tanninen, frisch und elegant. Lange und anhaltender Abgang.

REBSORTE

55% Touriga Franca, 10 % Tinta Roriz und 35% Touriga Nacional

14,5%

Alkohol

0,6 g/L

Restzucker

5,2 g/L

Gesamtsäure

-

PH

Verpackung

Flasche 75 cl

Karton 6×75 cl

Geracoes De Xisto Rot
Gerichte, die mit diesem Wein harmonieren

Unsere Weinexperten glauben, dass dieser portugiesische wein wunderbar zu diesen Gerichten passt. Guten Appetit!

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