QUINTA DA PACHECA | DOURO | ROTWEIN

Pacheca Reserva Tinto

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PACHECA RESERVA TINTO

Herstellungsprozess:

Manuelle Ernte. Die Fermentation erfolgte für 9 Tage in einen 7-Tonnen Granitkelter, die Trauben werden nach der Lese mit den Füssen gestampft. Am Ende der alkoholischen Fermentation wurde der Wein in Fässer französische Eich aus zweitem und drittem Jahr abgefüllt, wo die malolaktische Fermentation stattfand und für etwa 12 Monate reifte.

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MEHR DETAILS

KLASSIFIKATION

Douro DOC

DEGUSTATIONSNOTIZ

Der Pacheca Reserva Rot präsentiert ein fruchtbetontes Bouquet mit Noten von Pflaumen und Johannisbeeren und einem Hauch von Kaffee und dunkler Schokolade. Das Holz ist perfekt integriert. Im Mund ist der Wein reichhaltig und kraftvoll, mit runden und samtigen Tanninen, gefolgt von großer Frische und Ausdauer. Ein trinkfertiger Wein mit großem Lagerungspotenzial.

REBSORTE

Touriga Franca, Tinta Roriz und Touriga Nacional

14%

Alkohol

-

Restzucker

-

Gesamtsäure

-

PH

Verpackung

Flasche 75 cl

Holzkiste 6×75 cl

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Gerichte, die mit diesem Wein harmonieren

Unsere Weinexperten glauben, dass dieser portugiesische wein wunderbar zu diesen Gerichten passt. Guten Appetit!

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