QUINTA DA PACHECA | DOURO | ROTWEIN

Pacheca Grande Reserva Weiss

Pacheca Grandereserva Weiss

Pacheca Grande Reserva Weiss

Herstellungsprozess: Der Most, der sich aus dem Pressen der Trauben ergab, wurde in den Edelstahlbehälter abgefüllt, wo er 24 Stunden für Dekantieren blieb. Nach 48 Stunden seit Beginn der alkoholischen Fermentation wurde er in 500 Litern Fässer aus französischer Eiche und Akazien abgefüllt, wo die Fermentation endete. Mit wöchentlichen Bâtonnage auf feines Lee, für 12 Monate reifte.
Nordwineicon

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KLASSIFIKATION

Douro DOC

DEGUSTATIONSNOTIZ

Pacheca Grande Reserva Weiss ist ein goldgelber Wein, der Aroma von Teeblättern und Zitrusnoten hervorruft, umgeben von gerösteten Holznoten. Im Mund ist er mineralisch, von ungewöhnlicher Frische, gegeben durch den hohen Säuregehalt. Großes gastronomisches Potenzial.

REBSORTE

Viosinho, Rabigato und Arinto

13%

Alkohol

1,1 g/L

Restzucker

6,1 g/L

Gesamtsäure

-

PH

Verpackung

Flasche 75 cl

Holzkiste 3×75 cl

Nordwine Pacheca Grande Reserva Weiss
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Unsere Weinexperten glauben, dass dieser portugiesische wein wunderbar zu diesen Gerichten passt. Guten Appetit!

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