mamoré de borba rot
Herstellungsprozess:
Vorgärende Mazeration für 48 Stunden. Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. 30% des Blends werden sechs Monate lang in französischen Eichenfässern gereift. 70% des Blends werden in Edelstahltanks ausgebaut.
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KLASSIFIKATION
DOC Alentejo
DEGUSTATIONSNOTIZ
Intensive rubinrote Farbe. Aromen von Waldfrüchten mit mentholhaltigen Noten und dunkler Schokolade. Im Mund gutes Volumen und gut eingebundene, seidige Tannine. Langer und beständiger Abgang.
REBSORTE
Alicante Bouschet , Syrah , Castelão
14%
Alkohol
-
Restzucker
5.6g/L
Gesamtsäure
-
PH
Verpackung
Flasche 75 cl
Karton 6×75 cl
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Unsere Weinexperten glauben, dass dieser portugiesische wein wunderbar zu diesen Gerichten passt. Guten Appetit!
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